Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Наши завтраки,обеды и ужины » Наши завтраки,обеды и ужины (только с Фото) - 10


Наши завтраки,обеды и ужины (только с Фото) - 10

Сообщений 121 страница 146 из 146

121

http://s9.uploads.ru/NBOG5.jpg
http://s5.uploads.ru/oSd9T.jpg
http://sh.uploads.ru/wgKCT.jpg

Свернутый текст

http://sd.uploads.ru/fgJWq.jpg
http://s7.uploads.ru/1hD2F.jpg

+1

122

Незнакомка написал(а):

ХЛЕБУШЕК КРАСИВЫЙ

Ой да, такой хлебушек, аж кажется слышен из экрана на фото запах  :jumping:

0

123

Жемчужинка, Какой пенёк прикольный))) Светик прям точные копии делает)) То футбольного мяча, то кастрюльки с пельмешками, то этот пенек с грибочками :cool:

+1

124

Звёздочка Луна:rofl: так получается

0

125

Сметанники
http://s1.uploads.ru/jAmTN.jpg
Торт "Пень"
http://sg.uploads.ru/mwQqC.jpg
Брюква с яйцом и сыром
http://s1.uploads.ru/Ylxfs.jpg
хлебный запёк...Дарницкий, Падерборнский и Барвихинский
http://sd.uploads.ru/91oJq.jpg

+2

126

Пицца с консервированной кукурузой.
http://s9.uploads.ru/t/WcnRO.jpg
http://sg.uploads.ru/t/M8ZNo.jpg

+2

127

Тоже пиццу надо сделать, дети просят

0

128

Жемчужинка написал(а):

Тоже пиццу надо сделать, дети просят

А я на этот раз много теста взяла, поэтому сильно не раскатывала, чтобы на противень поместилось. Получилось пышная основа, но края хрустящие а внутри пышное. Только вот забыла помидоры. Но тоже ничего, вкусно. Сделала отдельно заливку : подсолнечное масло, перец, чеснок, и поливали уже себе свои кусочки)))).
Сегодня :
http://s3.uploads.ru/t/Ov3Q1.jpg
http://sa.uploads.ru/t/9HoqL.jpg
Пюре картофельное,  подливка : куриное филе, грибы лесные сушеные.

+1

129

Туфелька написал(а):

Пюре картофельное,  подливка : куриное филе, грибы лесные сушеные.

нямочка :cool:

0

130

Жемчужинка написал(а):

нямочка

Спасибо)
Даже деть сказала, что вкусно, хотя подливы почти не брала себе, только мясо выбрала)))

0

131

http://s9.uploads.ru/4TD0d.jpg
http://sa.uploads.ru/vdXJi.jpg
http://sf.uploads.ru/t6hC5.jpg
http://sf.uploads.ru/ouVky.jpg
http://sd.uploads.ru/dRkgS.jpg
http://s1.uploads.ru/J2ZQo.jpg
http://sd.uploads.ru/XoDZB.jpg
http://s9.uploads.ru/NfBHW.jpg
http://sh.uploads.ru/jMa51.jpg

+1

132

Квас на ржаной закваске и солоде
http://s1.uploads.ru/bLEuV.jpg
Ржаная закваска -всё о ней...
http://sf.uploads.ru/rRmUa.jpg
Базельский Деревенский Хлеб/ "Rustico Schlumbi" (Richemont)
http://s5.uploads.ru/loF64.jpg

0

133

Шоколадный хлеб с клюквой
http://sf.uploads.ru/JWVNI.jpg
Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)
http://s3.uploads.ru/Fl7N4.jpg
http://s8.uploads.ru/7RNUs.jpg
Воздушное дрожжевое тесто для духовых пирогов
http://sg.uploads.ru/0dkwK.jpg
Fermented Dough - Спелое Тесто Швейцарской Школы Richemont
http://s5.uploads.ru/QN64Z.jpg
Weizenbrot / Батон пшеничный
http://sg.uploads.ru/bMwXD.jpg

+1

134

Жемчужинка:jumping: какая вкуснота!!!!

Я готовила, пиццу, суп гороховый с сушеными лесными грибами.
Хочу каких печенек, надо у Светика насмотреть еще))))  к чаёчку.

0

135

Туфелька, нашла печенье? Я редко печенье пеку почему то.... ток на рождество

0

136

Жемчужинка написал(а):

Туфелька, нашла печенье? Я редко печенье пеку почему то.... ток на рождество

Да, завтра уже попробую.
Это все, что я могу сильно не испортить))))  торты мне лень, а пирог только и то.

0

137

http://s1.uploads.ru/31dtZ.jpg
http://s7.uploads.ru/DXGZk.jpg
http://s1.uploads.ru/QPAdu.jpg
http://sa.uploads.ru/XYxij.jpg
http://s7.uploads.ru/sLP1Y.jpg

+1

138

Жемчужинка, авокадо просто так кушаешь?
Я его тоже просто так с хлебом черным люблю.
У меня сегодня котлеты, гречка и подливка с грибами. Фото забыла. Думала про печенье))))

0

139

Туфелька написал(а):

, авокадо просто так кушаешь

Поливаю его немного маслом, лимоным соком, солью, перцем и уплетаю:))
На ужин на хлеб намазала и с кофе.

+1

140

250 g Weizenmehl 550 муки высшего сорта
150 g Weizenmehl 1050 муки второго сорта
150 g Roggenmehl 1370 я взяла цз ржаную
12 g Salz соль
12 g Honig мёд
10 g frische Hefe свежие дрожжи
390 g kaltes Wasser холодной воды
Zum Bestreuen ein paar gemischte Saaten разные семечки для обсадки булочек
http://s3.uploads.ru/0DiyR.jpg
http://sh.uploads.ru/2bVpR.jpg
http://s8.uploads.ru/7tg0z.jpg

Смешать всё ингредиенты  кроме семечек, замес в машине 3 минуты. Затем тесто переклалываем в дозу и в холодильник до следующего дня.
Тесто может стоять в холодильнике и 20 и 30 часов, от этого оно не испортится...а будет более ароматные.
На следующий день  достаём тесто с холодильнике и делим его на части, при этом сильно не приминаем его. Разогреваем духовку до 250 гр верх/низ на дно духовки ставим посуду для воды, чтоб создать пар.  Разделили тесто на части и даём отлежаться минут 20-30, после чего формируем булочки. В чашку насыраем различные семечки, у меня были кунжут, семена льна, семена подсолнечника,  семена чиа,  тыквенные семечки. Противень застелаем пекарский бумагой. Сформованные булочки опрызгиваем пульвизатором и обваливаем в чашу с семенами,  выкладываем на противень и делаем надрез (я просто сдввила в серединке). Отправляем в духовку на средний уровень, даём пар и выпекаем до румянности минут 25-30, я пар убрала через 10 минут и убавила илдуховку до 200 градусов, боялась что семечки сгорят.

+1

141

http://sf.uploads.ru/6aIlt.jpg
http://sh.uploads.ru/sQDfq.jpg
http://sf.uploads.ru/L6tqY.jpg

+1

142

Фокаччу пекла с вялеными томатами и оливками
http://s3.uploads.ru/oIvTx.jpg
http://s4.uploads.ru/QtyM8.jpg
http://sf.uploads.ru/BWhPj.jpg
http://s1.uploads.ru/wU2kG.jpg
http://sg.uploads.ru/hpIMf.jpg

+1

143

Жемчужинка, она на дрожжах или на закваске?

0

144

Туфелька написал(а):

Жемчужинка, она на дрожжах или на закваске?

На дрожжах

0

145

Пельмени домашние
http://sf.uploads.ru/2buTO.jpg
Финский 100% ржаной хлеб
http://s9.uploads.ru/dY5Z7.jpg
Aus alt mach neu: Burebrot - №2
http://s1.uploads.ru/zPjxy.jpg
Dinkel-Joghurtbrot mit Leinsamen…im Topf gebacken
http://sa.uploads.ru/jEqi8.jpg
Sesam-Joghurt-Brötchen/Булочки с йогуртом и кунжутом
http://s5.uploads.ru/N2zkC.jpg
Творожные пончики (шарики)
http://sa.uploads.ru/PXAmt.jpg
Пшеничной закваски 50% влажности
http://s8.uploads.ru/MbAJK.jpg
и
http://sh.uploads.ru/SABWl.jpg

+1

146

http://sa.uploads.ru/YFqr7.jpg

Свернутый текст

http://s5.uploads.ru/jYlZs.jpg
http://s5.uploads.ru/nLhb1.jpg
http://s7.uploads.ru/G3MvA.jpg

http://s8.uploads.ru/YSmjf.jpg

Свернутый текст

http://sg.uploads.ru/RwzkY.jpg
http://s7.uploads.ru/yoiEx.jpg

http://s8.uploads.ru/CFdJm.jpg

Свернутый текст

http://sg.uploads.ru/uV9He.jpg
http://s8.uploads.ru/Doyap.jpg
http://s9.uploads.ru/N6x3A.jpg
http://s9.uploads.ru/LGliR.jpg

Тесто для пиццы на дрожжах и 1/4 обойной ржаной муки.
http://sd.uploads.ru/Wa3ze.jpg

+1


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Наши завтраки,обеды и ужины » Наши завтраки,обеды и ужины (только с Фото) - 10