рецептом поделилась teodora.gris в инстаграм
рецепт на три обычные тонкие пиццы или на 6 «язычков» (на два протвиня)

65 г Hartweizen Grieß,
300 муки для пиццы,
135 г ржаной 1150,
49 г оливкового масла,
полстоловой ложки соли,
ст л сахара,
10 г дрожжей свежих (3 г сухих),
275 г воды. Замесить. М
есить минут 5. Обминка (складывание) через полчаса. Дать подойти где-нибудь за сколько