Понадобится:
4 яйца
250 грамм сахара
250 грамм сливок 30-35%
125 грамм крахмала
125 грамм муки
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
10 грамм разрыхлителя
Приготовление:
Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином,продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры.Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель. Просеем в массу. Взбиваем миксером до однородного состояния. Масса гладкая, без комочков. Выливаем тесто в смазанную форму. Выпекаем при температуре 160 градусов около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.