Берем в равных долях масло сливочное и сметану,разрыхлитель,яйцо (я на 200 г масла и 200 мл сметаны беру одно яйцо),муки столько,чтол бы замесилось тесто.Тесто разделяем на две не равные части.БОльший кусочек отправляем в холодильник,а меньшую часть в морозилку.Мин на 30-1 час.БОльшую часть теста тонко раскатываем,посыпаем корицей (лучше всего свежеизмельченной),тонким слоем смазываем повидлом,орехами...достаем меньшую часть теста с морозилки и насыпаем крошкой через терку верхним слоем).Выпекаем при 180 градусах до золотистого цвета.Получается очень хрустящим и вкусненьким!Приятного))!