к обеду
Нам понадобится на двоих

6 средних картофелин
1 луковица
100гр. сыра, у меня был 17%

Всё это дело трем на самой мелкой терке,солим,перчим, соединяем(лишнюю жидкость я слила) и выкладываем ложкой на противень застеленный пекарской бумагой и запекаем в духовке на 250 градусов, до золотистой корочки.

Так же можно использовать добавки, зелень, грибы, овощи.

Приятного аппетита!