Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Торты » Сметанник


Сметанник

Сообщений 1 страница 30 из 89

1

http://i080.radikal.ru/0911/3d/725c6fd66bd8.jpg

Для теста

Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л.
Мука - 8 ст.л.
Какао - 1 ст.л.

Для крема

Сметана 20% - 600 - 700 гр
Сахар - 100 гр

Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
http://i043.radikal.ru/0911/90/0cbf3bf9da99.jpg

Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
http://s16.radikal.ru/i190/0911/09/39a5bf3f4dd1.jpg
Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
http://s43.radikal.ru/i101/0911/da/06f8dba4cff2.jpg

Муку просеиваем в тесто, перемешиваем.Тесто должно получится, как густая сметанна
http://s45.radikal.ru/i107/0911/0a/affa9b849fee.jpg

Готовое тесто делим на две части. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
http://i048.radikal.ru/0911/8f/27bc9a4c88b1.jpg

И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)-У меня ровно 20 минут пеклись.Пока коржи пекутся мы готовим крем.Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

Готовые коржи разрезаем пополам. Обрезаем боковинки и делаем крошку.
http://s46.radikal.ru/i113/0911/1c/cad71ceeab1b.jpg

Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
http://s49.radikal.ru/i126/0911/4a/e6738584a8ce.jpg

И так мы промазываем все коржи и боковину.
http://i063.radikal.ru/0911/00/1de4479be447.jpg

Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками). И посыпаем весь наш торт.
http://s50.radikal.ru/i127/0911/bc/be6dd23e11c1.jpg

Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

в разрезе увидим завтра

+2

2

Жемчужинка написал(а):

в разрезе увидим завтра

а вот и в разрезе...Вкусненький ммм..
http://i012.radikal.ru/0911/9d/e631c0c6b1a3.jpg
http://s46.radikal.ru/i112/0911/4e/d407a3eedfbe.jpg
http://i036.radikal.ru/0911/bb/5c352f44a7a1.jpg

0

3

последний кусочек для Форумчан
http://s46.radikal.ru/i113/0911/b9/1731e6dcc96e.jpg
http://s16.radikal.ru/i191/0911/ed/24df5bdd2018.jpg

0

4

Ну вот тоже делали коржи как в Сметаннике,только вот каждый слой пропитывали яблочным соком...и фруктами..киви,банан и яблоки.Дети рисовали на торте....

http://s16.radikal.ru/i190/1001/4e/74d72b686e60.jpg
http://i003.radikal.ru/1001/db/4f693598f185.jpg
http://s47.radikal.ru/i116/1001/7b/a02b4d2dfd29.jpg

+3

5

ммм слюньки потекли)))

0

6

Сообщение для Air приезжай,спеку))))

0

7

Жемчужинка написал(а):

Ну вот тоже делали коржи как в Сметаннике,только вот каждый слой пропитывали яблочным соком...и фруктами..киви,банан и яблоки.Дети рисовали на торте....

Какой красивый,большой и не сомневаюсь что вкусный.Детишки молодцы,художники

0

8

http://s005.radikal.ru/i209/1009/0d/45bfb7c992dc.jpg
http://s51.radikal.ru/i134/1009/f4/7b29519ced8a.jpg

0

9

Жемчужинка, ну нет слов.....нет слов....восхитительно..... :flirt:  :love:
Даже вкус виден на фото.... :love:

0

10

да в этот раз очень нежный получился :yep:

0

11

Жемчужинка, умничка какая!  :cool:

0

12

я ТОЖЕ ЧТО-НИТЬ ЗАХОТЕЛА...

0

13

Незнакомка, сделай его...он быстро делается

0

14

посидела,2 минуты подумала :D ,испеку ,наверное...

0

15

Незнакомка,  [взломанный сайт]   [взломанный сайт]   [взломанный сайт]

0

16

Жемчужинка написал(а):

Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

а быстрее никак?Соне сегодня 10 месяцев - хотела вечером к чаю...

0

17

Незнакомка, сделай сейчас к вечеру готов.
Просто я всегда вечером делаю)))поэтому вышло на ночь)

0

18

Жемчужинка написал(а):

сделай сейчас к вечеру готов.

щас Ника из школы придёт - Софи ей оставлю,а сама - в магаз :yep:

0

19

Незнакомка, пекётся быстро поэтому .. :yep: Спеки :yep:

0

20

:yep:

0

21

Приготовила :)
Стоит в холодильнике пропитывается :)
Приготовила чуть-чуть чтобы попробовать :)

0

22

Стелла, а...вот ты чем занята была....))) ждём - ждём, уже облизываемся, интересно, как у тебя получился.... :love:

0

23

Стелла, какая шустрая :love:

0

24

А получилось не шибко хорошо :)

+1

25

Стелла, не-е-е....здорово получилось! Зря ты....)))

Мне сегодня вечером привезли заказанную с обеда сметану и сгущёнку, завтра тоже забацаю.... :yep:

0

26

Стелла написал(а):

А получилось не шибко хорошо

Хорошо!!!!!!! Хорошо!!!! :yep: а в разрезе?иль на протипку на ночь?

0

27

Жемчужинка написал(а):

а в разрезе?иль на протипку на ночь?

ну на ночь или не на ночь ещё не решила :) пока стоит :)

0

28

Кружечка написал(а):

.здорово получилось!

Жемчужинка написал(а):

Хорошо!!!!!!! Хорошо!!!!

Спасибо, конечно :) Но кривоват получился :)

0

29

Стелла написал(а):

Но кривоват получился

думаешь у меня ровные получаются :rofl:

0

30

Жемчужинка написал(а):

думаешь у меня ровные получаются :rofl:

выглядят очень ровненько и красивенько :)

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Торты » Сметанник