я заметил..
Поэтому вдвойне респект.. При всём этом такое разнообразие....

Эх!!  Когда девушка умеет вкусно, разнообразно готовить полезную пищу- это бесценно!!
( надеюсь Ваша семья это понимает и ценит)

Анжелика, спасибо

вместо аэрографа можно использовать краскопульт для масляной краски, но тогда соотношение какао масла и шоколада немного поменяются.
для аэрографа 70 х 30, а для краскопульта 50х50. у меня как раз эстерхази с велюром))) зелененький

ага. спешал фо ю , прям)))
но это к сожалению не шоколад, а глазурь.
шоколадом такого эффекта не добиться.
ой, я теперь такие штуки умею. самой не верится.
но на этом моя учеба не закончена.
еще анатомическая лепка курс будет, цветочная флористика и мастичные торты. короче, денег надоооооооооооо... ппц

и меня, они не вкусны, но людям не докажешь.... они именно это заказывают ...

для макарронсов нужна инвекторная электрическая печь. иначе нифига не получится((( а эти печи дорогие..... придется самой на нее зарабатывать. именно в инвекторной сдавала экзамен. юбочка так прям на глазах поднимается))))
еще напокупала всего на эти торты и десерты. иначе нифига не получится без всег о этого. одна только миндальная мука 50 долларов стоит((( а на макаронсы нужна миндальная пудра. эта если через сито просеивать. а то что не просеялось на кули пойдет

пока нет. но в жизни все может быть)) после учебы надо на домашних отработать что бы не забыть
практика-практика-практика!

как тебе круто!!!!!!!!!!!!!!!! я очень хочууууууууууууу))) мне вообще макарронсы нравятся)

вот такие делает шеф, у которого я училась

Отредактировано ℒℴνℯ♡ (2016-05-19 13:55:13)

Жемчужинка, красотень и вкуснотень [взломанный сайт]   [взломанный сайт]

А что лучше?
Я например в этом не куку, поэтому мастику и заказала бы))))

ты имеешь в виду именно украшение торта сверху?
ожно украсить шоколадом или глазурью любого цвета, опять же велюр, фрукты, фрукты в шоколаде, ягоды ( обожаю как красная смородина смотрится веточками на тортах ) , хрустилат, мармелад, минипирожные, орехи, зефир, меренга, мини макарронсы, живые цветы, а про посыпки я вообще молчу... спирали из шоколада, кружева шоколадно-глазуревые, пряности типа бадьяна, палочки корицы или ванильный стрючок и  тд до бесконечности........
опять же, не обязательно стандартный торт заказывать, проявите оригинальность. торт в цветке - очень  эффектно на торжествах или торты оригинальной формы......... в общем на что ваша фантазия и размер кошелька способен.
заграницей принято к тортам идиентичные капкейки заказывать, что бы каждый гость ушел домой с вкусным презентом, завернутым в пленку)))

Я пробовала мастику два раза в жизни один раз на детском др, второй раз на работе. Ни мастика была совершенно не приборная, хотя да, много её вообще не поешь.

Светик, кто бы говорил  [взломанный сайт] 

Вот наелась сладкого, начиталась, пойду гляну про скумбрию... [взломанный сайт]

Спасибо. Получился рыхлый такой, как бисквит, сама удивилась))))
4 яйца, мука стакан, сахар стакан, разрыхлитель и все. На противень вылила, минут пять и корж готов, пока горячий смазать вареньем, и аккуратно закрутить, пока не остыл.
Самое простое это мое))))