Нежная и вкусная,особенно с ягодным соусом.

нам понадобится:
3 большие яйца (у меня размером L)
400 грамм сметаны
цедра 1 лимона
100 грамм сахара
3 столовые ложки крахмала

готовим:
Яйца взбиваем до густой пены.Затем добавляем крахмал и сметану и опять хорошо взбиваем.Ну и наконец добавляем сахар и цедру лимона,перемешиваем. Выпекать нужно в маленьких формочках, я брала силиконовые в которых пеку маффы. Сметанную смесь налила в формочки (полные) и выпекала в разогретой духовке при 180 градусов,минут 20-25. Аккуратно вытащить запеканочки из формы,полить ягодным соусом (ягоды + сахар) и наслаждаться вкусом.

Приятного Аппетита!