Очень легко и просто готовится а главное вкусно.
С овощами можно фантазировать.Добавлять то что вы любите.
Я в этот раз делала с цуккини,морковью и луком.

1 кг.филе рыбы + 2 цуккини + 2 луковицы + 3моркови + соль + перчик + специи которые вы любите + 1 столовую ложку муки.

Лук (полукольцами),морковь(кольцами) немного обжарила на масле,затем добавила муку и ещё минутку пережарила.
Затем в форму уложила это.Наверх уложила цуккини(нарезала кольцами). На овощи уложила филе рыбы(заранее посолены,поперченные и политы лимонным соком).
Затем немного рыбу смазала майонезом и готовила в духовке при 180 гр. по времени не помню

Приятно Аппетита!