Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги » Шарлотка


Шарлотка

Сообщений 31 страница 50 из 50

31

Снежная, Незнакомка, спасибо!  :blush:

0

32

.

0

33

Жемчужинка, а как пекла?

0

34

Кружечка написал(а):

а как пекла?

да вроде как и все шарлотки)

4 желтка растереть с 150 грамм сахара,добавить 80 грамм топлёного масла и 1 стакан молока....Перемешать.Затем добавить щепотку соли,пол чайной ложки разрыхлителя и около 400 грамм муки.

4 яблока почистила нарезала,выдавила на них пол лимона,перемешала и готово)

0

35

А у меня другой рецепт шарлотки)))

4 яйца,3 стл.сметаны,стакан сахара, муки 1,5 стакана,0,5 ч.л соды гашенная с уксусом.
Сначало желтки  с сахором(0,5 ст.сахара) взбиваете миксером,потом белки с 0,5 стаканом сахара,все смешиваете,добавляете сметану,соду гашенную уксусом и муку.Хорошо взбиваете.Выкладываете яблоки на дно формы и заливате тестом,печь при180 градусах 40 минут. :yep:

0

36

Ой, девочки - сколько шарлоток - столько рецептов!  :D Кому как вкуснее, кто как привык-наловчился... 8-)

Жемчужинка, я по твоему пробовала, а вот твой, Снежная, рец. ещё не видела такой...попробую!  :flirt:

0

37

Кружечка написал(а):

Ой, девочки - сколько шарлоток - столько рецептов!

это точно :D

0

38

Классическая шарлотка

Тесто делается как на бисквит.

5 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки (я добавляю 2 стакана)
1 кг яблок
Ваниль
Соль на кончике ножа

Яйца и сахар взбить хорошо миксером. Когда объем увеличится в два раза, добавим туда муки и ванильку. Должна получиться сметанная смесь. Чем больше вы собъёте яйца, тем лучше будет тесто для шарлотки. Яблоки порезать дольками. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить яблоки и равномерно залить тестом. Ставим в разогретую духовку на 40 минут на 180°С. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Если её втыкнуть в пирог и тесто к зубочистке не пристает – шарлотка готова.

http://strecoza.in.ua/wp-content/uploads/2010/12/photo114.jpg

http://strecoza.in.ua/wp-content/uploads/2010/12/photo210.jpg

+1

39

Strecoza, смачный такой. :cool:

0

40

Ух ты какой шикарный!!!! [взломанный сайт]

0

41

А я в тесто добавляю еще немного лимонной цедры. Получается очень ароматно. :)
И сахара полстакана, а не стакан закидываю. Вполне достаточно получается.

0

42

сейчас покажу свой пирог с я блокаме
рецепт такой как у Strecoza, только объемы меньше-1 ст.муки, 1ст.сахара+3 яйца,+сода гашенная уксусом, корица, яблоки.
готовила в формочке.
сначала тесто поднялось, запеклось, а внутри сырое напрочь!
я верх расковыряла и опять в духовку уже на 100 градусов...
ну вот такой получился у меня ровный, пропеченный внутри первый раз!
уря формочке, не ожидала, что он как по маслу соскочит с формы на блюдо! :jumping:
но вверх уже не переворачивала, как выпал дном так иоставила,побоялась испортить круглую форму пирога
не было в доме сахарной пудры, насыпала украшения кондитерского, так доче вкуснее есть
я сама не пробовала
уже завтра утром :yep:

http://s5.uploads.ru/XKFI1.jpg
http://s4.uploads.ru/rFAjs.jpg

Отредактировано Туфелька (2013-10-17 19:20:58)

+1

43

аппетитный какой от у тебя!!!!!!!!! :cool:

0

44

Жемчужинка, ага
только не загрузились остальные фото  :dontknow:
так сработал загрузчик
может из за того что их много
http://s4.uploads.ru/SucGA.jpg
http://s4.uploads.ru/cWSo0.jpg
http://s5.uploads.ru/8GHMo.jpg

Отредактировано Туфелька (2013-10-18 01:03:10)

+1

45

Туфелька,
Какой красавец получился!!!!

0

46

Galina-malina, спасибо
сама не ожидала
доча сказала завтра в школу кусочек возьмет))))

0

47

Туфелька написал(а):

сама не ожидала

ну вот глаза боятся,руки делают!!! :yep:

0

48

еще "шарлотка" в формочке силиконовой
правда передержала, пришла на кухню на запах  :canthearyou:  :blush:
http://s5.uploads.ru/HRpJc.jpg

http://s5.uploads.ru/XOHm4.jpg

Отредактировано Туфелька (2013-10-20 13:19:05)

0

49

Туфелька, красивая форма :cool:

Туфелька написал(а):

правда передержала, пришла на кухню на запах

в инете сидела??)))

0

50

Жемчужинка написал(а):

в инете сидела??)))

в онлайн сериал досматривала....

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги » Шарлотка