придумался вчера вечером. За овнову взяла Воздушный бисквит "Зебра" - ПП , но без сахара

🌸Ингредиенты:
🔹 3 яйца
🔹2 белка
🔹Рисовая мука 100 грамм
🔹яблоки, по правилам можно 2 яблока. Но пирог вы же не умнёте за один присест, поэтому можно больше. Я взяла три, у меня они небольшие. В след.раз возьму 4

🌸Приготовление:
форма у меня на 18
3 яйца и 2 белка взбивать миксером на самой высокой скорости 10 минут. После этого миксер можно убрать.
Рисовую муку всыпать постепенно, обязательно через сито. Перемешивать ложкой (а лучше силиконовой лопаточкой).
Так как тесто воздушное получается, мне жалко было его ломать)) и я просто выкладывала слоями в форму тесто-мелко нарезанные яблоки-тесто-яблоки и так пока не закончится и то и другое.
Выпекать при температуре 170 градусов 35 минут.
🍴 Приятного аппетита 🍴