Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Диета Дюкана » Торт-пирожное «Киндер Пингви» (ДД)


Торт-пирожное «Киндер Пингви» (ДД)

Сообщений 1 страница 7 из 7

1

http://sg.uploads.ru/rbeDp.jpg
тортик автора Татошка
http://sh.uploads.ru/ZcWUw.jpg

Для ЛЮБОГО дня с ЧЕРЕДОВАНИЯ
ОТРУБЕЙ на 1 день
ДНЕВНАЯ норма ДОПов
http://sh.uploads.ru/lgbko.jpg

Ингредиенты:
Для бисквита:

2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)
1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)
1 ст.л. СОМ (не обязательно)
1 ч.л. какао
2 яйца
50 мл. обезжиренного молока(жидкого)
1 ст.л. мягкого творога
1 ч.л. разрыхлителя
сахарзам

Для суфле:
150 г  кремообразного обезжиренного творога
1 йогурт (~125 г) с кусочками фруктов
10 г. желатина (обычного а не быстрорастворимого!)
100 мл. обезжиренного молока(жидкого)
сахарзам

Приготовление
Начнем с бисквита.
смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.
Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 С до «сухой палочки»,  около 15 минут. Остужаем на решетке
Остывший корж разрезаем вдоль на два.

Для суфле
желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут.
Взбиваем все остальные ингредиенты суфле.
Набухший желатин нагреваем на водяной бане, до растворения.
Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем.
Оставляем на 5-10 минут  в холоде — чтобы  суфле начало застывать.
Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
Суфле лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке т.к. оно очень быстро застывает
Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом
Убираем в холодильник до застывания.
http://sg.uploads.ru/9EZ12.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://sg.uploads.ru/KIywq.jpg

0

2

а что такое СОМ?И какими они у тебя получились-фото?

0

3

Вселенная написал(а):

И какими они у тебя получились-фото?

фото постораюсь сегодня вставить...пока некогда всё

Вселенная написал(а):

а что такое СОМ?

сухое обезжиренное молоко

0

4

ждём-с

0

5

фотки были сделаны с раннего утра...качество хромает...
но как диетический ..очень даже хорош
мы..5 человек слопали его сразу с чаем

0

6

Вчера вечером пекла этот тортик. Но серединку взяла Зефир творожный (Диета Дюкан)
http://s3.uploads.ru/9rDjE.jpg
http://s6.uploads.ru/UL3Ii.jpg
http://s6.uploads.ru/AdOD1.jpg
http://s2.uploads.ru/1kypJ.jpg

0

7

Жемчужинка написал(а):

Вчера вечером пекла этот тортик. Но серединку взяла Зефир творожный (Диета Дюкан)

фотки утрешние, поэтому неочень
http://s6.uploads.ru/rS0WN.jpg
http://s9.uploads.ru/IKPvi.jpg
кусочек
http://s4.uploads.ru/Voan6.jpg

Свернутый текст

откус
http://s9.uploads.ru/TzH1S.jpg

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Диета Дюкана » Торт-пирожное «Киндер Пингви» (ДД)