слова автора VikaSN

Состав (на четыре порции):
250 г длинной пасты на Ваш вкус
3 ст. л. оливкового масла первого отжима
сок и цедра (желтая часть) одного большого лимона
свежемолотый черный перец
соль

Приготовление:
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке (я слегка не довариваю). Слить воду, оставив 3 ст. л. для соуса.
В чашке смешать оливковое масло, сок и цедру лимона, оставленную воду. Слегка посолить и поперчить соус и размешать его с пастой.
Подавать блюдо горячим, можно посыпать мелко натертым сыром и/или травами