Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Беляши

Беляши

Страница: 1

Сообщений 1 страница 15 из 15

1

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-04-16 21:38:37

http://uploads.ru/i/d/R/i/dRiYD.jpg

Мне  понадобилось для тесто:
300 миллилитров молока
75 милиллитров воды
1 яйцо
1 столовая ложка соли
3 с половиной стаканов муки
1 столовых ложки сахара, половина пакетика дрожжей
50 граммов сливочного масла и 1 столовых ложки подсолнечного.

для фарша у меня ушло:
фарш
яйцо
немного молока
перец
соль
лук

делаем тесто:
молоко + вода + соль + сахар + яйцо + масло + дрожжи,перемешиваем до однородности. Вводим муку и замешиваем тесто.
Тесто очень нежное,приятное в руках,что и выпускать с рук его не хочется)
Ставим его для поднятия. Как тесто готово,лепим и жарим.

P/S: у меня почему то не прожарился фарш,хотя его не особо много было. Так я взяла все "обжаренные" беляши.Уложила в противень,накрыла фольгой,чтоб не горели и в духовку. Беляши получились сочные и вкусные.

Приятного Аппетита!

+3

2

  • Автор: Незнакомка
  • Узница форума
  • Незнакомка
  • Откуда: Angel City - Северодвинск
  • Зарегистрирован: 2010-09-15
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 28271
  • Уважение: +1725
  • Позитив: +1696
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-04-15]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 24 дня
  • Последний визит:
    2021-03-19 21:15:35

нямка! :cool:

0

3

  • Автор: Galina-malina
  • Мамочка-Мамулечка
  • Galina-malina
  • Откуда: usa
  • Зарегистрирован: 2010-06-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 7143
  • Уважение: +1048
  • Позитив: +430
  • Пол: Женский
  • Возраст: 52 [1972-03-12]
  • Провел на форуме:
    28 дней 3 часа
  • Последний визит:
    2023-02-06 19:06:03

Ого сколько много!!! А какие румянные прелесть!!! :love:

0

4

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-04-16 21:38:37
Galina-malina написал(а):

Ого сколько много!!!

это потому что я их делала маленькими :flirt:

0

5

  • Автор: Strecoza
  • Участник
  • Strecoza
  • Зарегистрирован: 2012-01-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 810
  • Уважение: +104
  • Позитив: +23
  • Провел на форуме:
    2 дня 0 часов
  • Последний визит:
    2022-07-01 14:45:03

какая красотищщщаа  :cool:

Жемчужинка написал(а):

пакетик дрожжей

ушёл целый пакетик или половина?

Жемчужинка написал(а):

Уложила в противень,накрыла фольгой,чтоб не горели и в духовку.

интересный выход из положения

0

6

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-04-16 21:38:37
Strecoza написал(а):

ушёл целый пакетик или половина?

половина (исправила)

Strecoza написал(а):

какая красотищщщаа

и вкуснотища

Strecoza написал(а):

интересный выход из положения

:rofl: на масло не хотелось ставить снова. Но мне понравился выход и вкус беляшей

0

7

  • Автор: ℒℴνℯ♡
  • ♡ℒℴνℯ with Pearls
  • ℒℴνℯ♡
  • Откуда: ♥Africa♥
  • Зарегистрирован: 2011-03-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4355
  • Уважение: +1022
  • Позитив: +876
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1984-01-07]
  • Провел на форуме:
    19 дней 0 часов
  • Последний визит:
    2021-08-11 03:50:48

Жемчужинка, Света, вот как ты так защипываешь их? у меня так не получится(

0

8

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-04-16 21:38:37
ℒℴνℯ♡ написал(а):

Света, вот как ты так защипываешь их? у меня так не получится(

некоторые как пирожки только дырочки оставляла а потом по бокам сжимала и получался кругленький. А так вообще в круговую :yep: тесто защипываешь а серединку не трогаешь.

0

9

  • Автор: ℒℴνℯ♡
  • ♡ℒℴνℯ with Pearls
  • ℒℴνℯ♡
  • Откуда: ♥Africa♥
  • Зарегистрирован: 2011-03-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4355
  • Уважение: +1022
  • Позитив: +876
  • Пол: Женский
  • Возраст: 40 [1984-01-07]
  • Провел на форуме:
    19 дней 0 часов
  • Последний визит:
    2021-08-11 03:50:48
Жемчужинка написал(а):

в круговую  тесто защипываешь а серединку не трогаешь.

:writing:

0

10

  • Автор: Кади
  • Участник
  • Кади
  • Откуда: Королевство
  • Зарегистрирован: 2011-11-09
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1499
  • Уважение: +146
  • Позитив: +106
  • Пол: Женский
  • Возраст: 35 [1988-08-14]
  • Провел на форуме:
    3 дня 22 часа
  • Последний визит:
    2012-08-18 19:22:15

Раздраконили на такую вкусняшку)))

0

11

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-04-16 21:38:37
Кади написал(а):

Раздраконили на такую вкусняшку)))

:rofl: кушай

0

12

  • Автор: Кади
  • Участник
  • Кади
  • Откуда: Королевство
  • Зарегистрирован: 2011-11-09
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1499
  • Уважение: +146
  • Позитив: +106
  • Пол: Женский
  • Возраст: 35 [1988-08-14]
  • Провел на форуме:
    3 дня 22 часа
  • Последний визит:
    2012-08-18 19:22:15
Жемчужинка написал(а):

кушай

:canthearyou: у мню диета,а тут такие соблазны...

0

13

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-04-16 21:38:37

http://s017.radikal.ru/i427/1607/e8/cb72ec4e0634.jpg
Начинка:
500 г смешанного мясного фарша*
1-2 луковицы
соль
перец молотый(смесь)
чесночная пудра
http://s019.radikal.ru/i604/1607/d8/b39aab5308fe.jpg

тесто
Мука – 0,5 кг
Молоко (или смесь натурального йогурта и воды) – 1 ст.
Дрожжи* – 30 г
Сахар – 1 ч.л.
Яйцо – 1-2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.

• Стакан – объем 250 мл
* дрожжи прессованные

http://s019.radikal.ru/i641/1607/59/76fe7b383493.jpg

+1

14

  • Автор: Туфелька
  • Участник
  • Туфелька
  • Откуда: Республика Беларусь
  • Зарегистрирован: 2012-12-30
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 13129
  • Уважение: +1509
  • Позитив: +2688
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    2 месяца 4 дня
  • Последний визит:
    2023-10-10 22:14:09

Жемчужинка, опять еврейская выпечка :-D сладкая выпечка в такой форме выпекается к празднику Пурим у евреев.

Гоменташи " уши Амана "имеют треугольную форму – в соответствии с тремя основами: изучением Торы, молитвой и добрыми делами.

0

15

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 43 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-04-16 21:38:37
Туфелька написал(а):

Жемчужинка, опять еврейская выпечка  сладкая выпечка в такой форме выпекается к празднику Пурим у евреев.

:) :)
А у нас беляши это:)

0

Страница: 1

Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Беляши