Как вам такой салатик?

Салат из кабачков

Я взяла один крупный кабачок, нарезала очень тонкими пластинами, посолила и оставила примерно на пол часа. В это время я приготовила маринад

Маринад

100мл. растительного масла
3 ст. лож уксуса
2 чай. лож. мёда
2-3 зубочка чеснока
зелнь укропа измельчёная
всё перемешать. По желанию можно добавить ещё разных специй (перец молотый, горький, базилик сушёный и прочее)

С кабачков слить образовавшийся сок. Залить маринадом и поставить на сутки в холодильник. Очень быстро и очень вкусно. Мы уплели даже не поняли что,  куда делось.

Отредактировано emma691 (2010-08-07 21:21:03)