опять же нашла вконтакте

Ингредиенты:
Яйца — 2 штуки
Обезжиренный творог — 100 граммов
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — щепотка
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сахарозаменитель — 2 таблетки
Какао бездоповый — 1 ст. л.
Обезжиренный кефир — 60 мл

Приготовление:

Все ингредиенты выложите в глубокую миску и хорошо перемешайте блендером до однородности массы.
Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
Выпекать на сковороде с двух сторон, при необходимости слегка смазывая сковороду растительным маслом.

подавала с соусом