я сделала в одной форме...торопилась

слова Оксаны

Для рецепта потребуется:
Шампиньоны - 700 гр.
Сыр моцарелла - 125 гр.
Сыр твёрдый - 150-200 гр.
Яйца - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Молоко - 100 гр.
Масло подсолнечное - 1 ст.ложка
С/П + Специи по-вкусу...

Режем лук полукольцами и тушим его на 1 ст.ложке подсолнечного масла,
периодически подливая водичку
Пока лук тушится,подготавливаем наши шампиньончики
Добавляем их к почти готовому луку,а так-же солим,перчим и добавляем специи....
И тушим до готовности под крышкой
Пока грибочки тушатся,в отдельную миску на крупной тёрке трем моцареллу и сыр
Готовым грибочкам даем остыть
После чего добавляем их в миску к сыру
В чашку разбиваем яйца,добавляем молоко и как-следует взбиваем венчиком или вилкой
Выливаем смесь в миску с грибами и сыром
Хорошенько все перемешиваем
Раскладываем по-формочкам и отправляем в предварительно разогретую на 180 гр-ов духовку минут на 30 - 40....
Всё готово..