столкнулась с тем что у некоторых людей они почему то не получаются.....
сегодня на скорую руку сфотала

столько у меня было муки (7 ст.л)

воды

+ложечка корицы и щепоточка соли. Всё смешать и дать постоять тесту около 30 минут. Перемешать и жарить.
нагреть сковороду и на сухую сковороду выложить тесто.Огонь снижаем чтоб не горели и "жарим" подсушиваем наши оладушки

когда оладушки схватятся,перевернуть.Вот так легко они переворачиваются

подсушиваем с другой стороны

складываем на тарелочку и прикрываем полотенцем, чтоб они не были жёсткими.

столько получилось

яблочное пюре

и так вкусно поела я

столовой ложкой

у меня обыкновенная,тефлоновая
Просто не нужно торопиться их перевернуть. По ним видно что они схватились. тогда легко переворачиваются. И не нужно на большом огне их жарить, а то сгорят. Сковороду накалить а потом убавить

на обед мне нельзя хлеб  кушать, а сегодня с супом захотелось очень..... и я ......
вместо хлеба сделала такие оладушки.
Тоненькие так как из последней муки, а воды бухнула больше.

и так...
гречневая мука
вода
яйцо
соль, специи чеснока и красной паприки
свежая петрушка и укроп

Пекла как всегда на сухой сковороде

в вафельнице с укропчиком, вкусняха

сегодня у меня «пирожки»

сладкий вариант
гречневая мука, вода + молоко, одно яйцо, ложка пюре сливы