автор Ляночка08
Продукты:
печень (у меня курячья)
лук репчатый- 1 небольшой
молоко-грамм100
растительное масло- 1 ст.л. (я без него делала)
соль,перец по вкусу, зелень

Приготовление:
Печень нарезать полосками не сильно толстыми, лук очистить и нарезать полукольцами. На горячую сковородку (без масла) бросить печень, обжарить на сильном огне- чтоб она сменила цвет,потом огонь убавляем до среднего, добавляем масло растительное и лук, обжариваем до размякчения лука, солим,перчим по вкусу. Наливаем молоко и под крышкой тушим минут 10 - до готовности печени. На тарелке можно посыпать зеленым луком