рецепт Ляночка08
Очень вкусные помидоры. Я себе делала на пробу 2 штуки. Хы,руки крюки не получилось у меня с первого раза хорошо почистить помидоры,поломала я их. И немного заблудилась во времени (обои готовилась клеить) и потушила чуть больше 10 минут и помидоры мои потеряли форму,но на вкус это не повлияло.
ингредиенты:
помидоры- 3-4 шт
филе индейки - 200г
морковь- 80г
лук репчатый- 80г (я взяла 40)
паста томатная- 80г (у меня 40г)
чеснок-1 зубчик
немного тёртой моцареллы
соль,перец, базилик сухой,петрушка
Приготовление:
Нарежьте индейку, лук,чеснок мелко,морковку натрите на средней терке
На сухую сковороду выложить мелко порезанное филе, помешивая готовить пока мясо не станет белым.
Добавить к мясу лук, чеснок, морковку, томатную пасту,соль,перец, базилик. Потушить на медленном огне под крышкой примерно 20 минут. Пока тушится начинка готовим помидоры- срезаем низ и вынимаем мякоть оставив стенки- в виде чашечки. Начинка готова, фаршируем помидоры начинкой. Я готовила помидоры в мультиварке. Поставила помидоры в чашу мульти. Заливаем водой- я залила горячей -до серединки где-то не больше лейте . Ставим программу "Тушение" на 10 мин... Помидоры доставать сразу.
Угощайтесь!
