рецептик нашла у oxakal

Так как я люблю Булгур/кус кус,так конечно сразу приглянула на запеканочку. С утреца сразу в магазин и тадам)))) вкусно пообедала. Делюсь с вами,вдруг кто то захочет попробовать.

мне понадобилось:
100 грамм булгура/кус куса
1 ложка оливкового масла
2 шарика моцареллы,каждый по 125 грамм или же любого другого сыра
1 паприка
3 помидора
зелень свежая (по желанию),у меня укропчик и петрушка
3 зубчика чеснока,кто не любит остренькое то можно поменьше взять
2 ст.л. соевого соуса
соль,перец

Приготовление:
Булгур/кус кус заливаем 150 мл. кипятка + ложка оливкового масла и накрываем крышкой,пропариться минут на 7-10.
Этим временем режем кубиками паприку и крошим зелень.
Как пропарился кус кус,перемешиваем его,добавляем паприку и зелень,опять перемешиваем.
Пробиваем Моцареллу,помидоры,чеснок и соевый соус в блендере,заливаем этим делом наш кус кус,перемешиваем.
Если надо солим,перчим.Опять же хорошо перемешиваем. Выкладываем нашу массу в форму,разравниваем,выпекаем при 180 градусов примерно минут 30-40.
Кушаем и наслаждаемся!!!!
Приятного Аппетита!!!