был такой кабачковый день).Нужно было куда то их впихнуть))).
И так открыла холодильник,мамамия фарш стоит,что делать не знаю,но обед должен быть на скорую руку.
И вот на скорую руку и вышло моё чудо юдо).

У меня было:
фарш (свинина + говядина) 500 грамм
цуккини средние 3 штуки
моркови средние 3 штуки
лук средний 3 штуки
чеснок 1-2 зубчика
соль,перец,лаврушка,зелень.

готовим:
фарш обжариваем на масле.К нему добавляем мелко порезанный  лук,обжариваем.Затем потёртую на крупной тёрке морковь,обжариваем.Кабачки моем,чистим и режем на кубики,добавляем к мясу.Накрываем крышкой и тушим минут 15-20, периодически помешивая. Затем солим,перчим.
За чуток до готовности,добавляем зелень нашу и мелко порезанный чеснок.

Приятного Аппетита!