от сюда взяла,перевожу вам.
Перевод приготовления перевожу как я делала.

на 4-6 персон:
20 грамм свежих дрожжей
0.5 чайной ложки сахара
300 грамм муки
щепотку соли
3 столовых ложки масла
500 грамм красного лука
6–8 стебля тимьяна
150 грамм крем фрэша
перец
примерно 200 грамм свежего козьего сыра "к сожалению не могу перевести дословно что это за сыр" (я не нашла его и купила сливочный сыр)
мука для работы на столе
Бумага для противня

готовим:
Дрожжи + сахар + масло,перемешиваем ложкой то тех пор пока дрожжи не разойдутся в однородную массу.
Затем добавляем соль и 175 мл. тёплой воды,перемешиваем. Затем 300 грамм муки,перешиваем до хорошего ,гладкого тесто.
Накрываем тесто и в тёплое место,буквально на 30 минут (у меня стояло на батареи поэтому тесто подошло быстро)
В это время чистил и режем на тонкие кольца лук.Тимьян моем,сушим и на листочки разделяем.
Дальше по рецепту пишет всё как на две тонкие лепёшки,я этим замарачиваться не сталаи сделала одну большую на весь противень.
Тесто выложить на стол с мукой.На противень положить бумагу. Тесто раскатать на весь противень. Смазать его кремом фрэшем,наверх выложить лук.
Посолить,поперчить.Затем наверх выложить кусочками сыр или же ложечкой как это сделала я).
Наверх посыпать свежем тимьяном. Выпекать при 250 градусов минут 20 ,смотреть по вашей духовке.
Угощайтесь! ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ ПИРОГОМ!