Сдобное тесто на сладкие пирожки/пирогов/булочки от Нины

Поделиться12012-01-28 21:05:42

Автор: Жемчужинка
Жемчужная
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 87964
Уважение: +7950
Позитив: +10135
Пол: Женский
Возраст: 44 [1980-06-11]
Провел на форуме:
1 год 1 месяц
Последний визит:
2024-10-13 14:07:09

Почему от Нины? Да всё легко и просто,мне этот рецепт дала девушка Нина.Мы вместе учимся сейчас.
Девочки тесто превосходное,обязательно попробуйте,не огорчитесь думаю.

для тесто надо:
пачка свежих дрожжей 42 грамм
0.5 литра тёплого молока
2 пачки ванилина
0.5 чайной ложки соли
0.5 стакана растительного масла
0.5 стакана сахара
мука,на глаз

Развести дрожжи в тёплом молоке,затем добавить все ингредиенты так как они стоят в списке. Замесить некрутое тесто.Тесто не должно прилипать к рукам. Поставить на подъём. Тесто не нужно опускать,как подошло оно так можно и работать с ним.
Для пирожков,тесто разделить на шарики,дать им минут 10 подойти.Налепить пирожки,смазать вверх яйцом. Выпекать при 180 минут 20-25.
Можно тесто использовать для пирогов.

тесто после часу подхода

готово к работе

тесто в разрезе

пироги

+2

Поделиться22012-01-28 21:10:26

Автор: Strecoza
Участник
Зарегистрирован: 2012-01-16
Приглашений: 0
Сообщений: 810
Уважение: +104
Позитив: +23
Провел на форуме:
2 дня 0 часов
Последний визит:
2022-07-01 14:45:03

какие красивые пирожочки :cool: один в один

0

Поделиться32012-01-29 00:10:55

Автор: Galina-malina
Мамочка-Мамулечка
Откуда: usa
Зарегистрирован: 2010-06-25
Приглашений: 0
Сообщений: 7143
Уважение: +1048
Позитив: +430
Пол: Женский
Возраст: 52 [1972-03-12]
Провел на форуме:
28 дней 3 часа
Последний визит:
2023-02-06 19:06:03

Жемчужинка написал(а):

пачка свежих дрожжей 42 грамм

А с сухими можно?
Свет а начинка у тебя не вытекала?

0

Поделиться42012-01-29 00:16:31

Автор: Жемчужинка
Жемчужная
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 87964
Уважение: +7950
Позитив: +10135
Пол: Женский
Возраст: 44 [1980-06-11]
Провел на форуме:
1 год 1 месяц
Последний визит:
2024-10-13 14:07:09

Galina-malina написал(а):

А с сухими можно?

не знаю не спрашивала

Galina-malina написал(а):

Свет а начинка у тебя не вытекала?

вот на удивление,что нет. Пустило буквально два штуки.Остальные все целы

0

Поделиться52012-01-29 00:18:44

Автор: Galina-malina
Мамочка-Мамулечка
Откуда: usa
Зарегистрирован: 2010-06-25
Приглашений: 0
Сообщений: 7143
Уважение: +1048
Позитив: +430
Пол: Женский
Возраст: 52 [1972-03-12]
Провел на форуме:
28 дней 3 часа
Последний визит:
2023-02-06 19:06:03

Я просто балдю от твоих пирожков!!!

0

Поделиться62012-01-29 00:22:03

Автор: Жемчужинка
Жемчужная
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 87964
Уважение: +7950
Позитив: +10135
Пол: Женский
Возраст: 44 [1980-06-11]
Провел на форуме:
1 год 1 месяц
Последний визит:
2024-10-13 14:07:09

Galina-malina написал(а):

Я просто балдю от твоих пирожков!!!

я сама от них балдю. Такую нежность ещё не пекла)

0

Поделиться72012-01-30 22:25:23

Автор: Galina-malina
Мамочка-Мамулечка
Откуда: usa
Зарегистрирован: 2010-06-25
Приглашений: 0
Сообщений: 7143
Уважение: +1048
Позитив: +430
Пол: Женский
Возраст: 52 [1972-03-12]
Провел на форуме:
28 дней 3 часа
Последний визит:
2023-02-06 19:06:03

Сегодня поеду за свежими дрожжами а то у меня это пирожки с головы не вылазят!

0

Поделиться82012-01-30 22:27:39

Автор: Жемчужинка
Жемчужная
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 87964
Уважение: +7950
Позитив: +10135
Пол: Женский
Возраст: 44 [1980-06-11]
Провел на форуме:
1 год 1 месяц
Последний визит:
2024-10-13 14:07:09

Galina-malina, ждём результата))

0

Поделиться92012-02-01 05:07:30

Автор: Galina-malina
Мамочка-Мамулечка
Откуда: usa
Зарегистрирован: 2010-06-25
Приглашений: 0
Сообщений: 7143
Уважение: +1048
Позитив: +430
Пол: Женский
Возраст: 52 [1972-03-12]
Провел на форуме:
28 дней 3 часа
Последний визит:
2023-02-06 19:06:03

Принесла отчёт! Делала всё таки на сухих дрожжах так как за свежими поехать не получилось (ну и как обычно вечно я чегонибудь от себя добавлю) и добавила 1 яичко....муки где то 3 с половинной стакана ушло и это дело я всё отправила в хлебопечку а через пол-часа моё тесто поперло во все щели что срочно пришлось покидать форум и ~~лепить пирожки~~ дык нет :dontknow: решила всё таки не возится и просто сделать рулеты! Начинка у меня кремчиз + свежеперемолатая клюква + сахарная пудра + мак!!! И подведём итог...Тесто просто нежнейшее и вкуснейшее и с кисленькой начинкой просто необыкнавенная вкуснятина!!!! Светуль огромное спасибо!!!! [взломанный сайт]