Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Форум Жемчужинка » Закуски » Яйцо а-ля "Бенедикт"

Яйцо а-ля "Бенедикт"

Страница: 1

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

  • Автор: Незнакомка
  • Узница форума
  • Незнакомка
  • Откуда: Angel City - Северодвинск
  • Зарегистрирован: 2010-09-15
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 28271
  • Уважение: +1725
  • Позитив: +1696
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-04-15]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 24 дня
  • Последний визит:
    2021-03-19 21:15:35

http://shot.photo.qip.ru/2046Nfb.jpg

Свернутый текст

http://shot.photo.qip.ru/1046Ns9.jpg

Кусок хлеба
Яйцо
Майонез
Специи
Кусочек мяса (ветчина)

Хлеб обжарить на сковороде или в тостере.
Сварить яйцо-пашот.
Мясо обжарить.
Майонез смешать с сухими специями.

На хлеб положить мясо (ветчину),сверху  - яйцо.
Полить майонезом.В оригинале подаётся под голландским соусом.

+1

2

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 44 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-10-13 14:07:09
Незнакомка написал(а):

Сварить яйцо-пашот.

а как это?

0

3

  • Автор: Незнакомка
  • Узница форума
  • Незнакомка
  • Откуда: Angel City - Северодвинск
  • Зарегистрирован: 2010-09-15
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 28271
  • Уважение: +1725
  • Позитив: +1696
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-04-15]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 24 дня
  • Последний визит:
    2021-03-19 21:15:35

Попробую  :D объяснить...

Яйцо лучше сразу разбить в чашку.
Воду в кастрюльке довести до кипения.Влить немного уксуса.
Ложкой быстро мешать воду,чтоб образовалась "воронка",и в неё быстро влить яйцо.Варить,мешая,минуты 3-4.

Но я делаю проще.В кипящую воду опускю половник,и в него выливаю яйцо .Так оно не теряет форму.Варю пару мин.Выключаю.И оставляю так минут на 5 (не люблю совсем текущий желток)

+1

4

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 44 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-10-13 14:07:09

Незнакомка, ааааа  теперь понятно.Надо попробовать :cool:

0

5

  • Автор: Незнакомка
  • Узница форума
  • Незнакомка
  • Откуда: Angel City - Северодвинск
  • Зарегистрирован: 2010-09-15
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 28271
  • Уважение: +1725
  • Позитив: +1696
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-04-15]
  • Провел на форуме:
    2 месяца 24 дня
  • Последний визит:
    2021-03-19 21:15:35
Жемчужинка написал(а):

теперь понятно

:love:

0

Страница: 1

Вы здесь » Форум Жемчужинка » Закуски » Яйцо а-ля "Бенедикт"