Рецепт для конкурса Голосование Кулинарного Конкурса "Немецкая Кухня" Читаем правила

3.Maultaschen mit Frischkäse
Равиоли с сыром

Ингредиенты для теста:
70 г муки ,сорт 630
30 г манной крупы
1 маленькое яйцо
1 столовая ложка оливкового масла
Соль

Ингредиенты для начинки:
Ингредиенты для начинки:
250 г пастообразного сыра
50 г грецких орехов
50 г тертого пармезана
Соль, перец, мускатный орех

Приготовление:
Из продуктов для тесто,вымешиваем тесто и оставляем его при комнатной температуре около 30 минут.Начинку тоже хорошо смешиваем ,перемешиваем и принимаемся за лепку.Форума Этих равиоли могут быть любыми,как вам легче и удобней делать.
Я просто раскатала пласт,ложечкой на этот пласт наложила начинку,бугорочками,смазала промежутки тесто между начинкой  кисточкой намоченной водой,на верх наложила ещё один пласт с тестом и затем ножом для пиццы разделила по штучно. А некоторые просто заворачивала как мешочки,защипляя стороны. После чего отварила в овощном бульоне.

Приятно Аппетита!