Состав :

- баклажаны
- помидоры
- лук репка
- чеснок
- масло растит
- специи
- майонез
- зелень

Приготовление :

Баклажан нашинковать брусочками, помидоры тоже, лук полукольцами.
поместить все в сотейник.
далее 2ст. ложки майонеза развести кипяченой водой, добавить туда соль, специи и залить сместь к овощам . поставить тушиться на огонь.
когда вода вытушится, налить немного масла, слегка обжарить овощи до готовности, и добавить чеснок пропущенный под прессом. закрытьть крышкой) все!!

Отредактировано Love♡ (2011-06-11 00:53:45)