Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Кулебяка-рогалик с грибами.


Кулебяка-рогалик с грибами.

Сообщений 1 страница 24 из 24

1

Испекла ма-а-аленькую такую кулебячку, т.к. делала тесто на пирожки, а кусочек остался....

http://s003.radikal.ru/i204/1009/3e/1d35bd42e04b.jpg

http://s001.radikal.ru/i193/1009/84/f686ffcb6f76.jpg

ТЕСТО:
300 мл. жидкого кефира
50 мл. растит. масла
1 ст. л. сахара
2 ч.л. соли
600 гр. муки
1 ст. л. сухих дрожжей (в муку). Муку-просеять.

Получ-ся мягкое, податливое тесто, не требуещее подсыпки мукой при разделке.

http://s60.radikal.ru/i168/1009/7b/f8cd4fc049e2.jpg

НАЧИНКА:
1 болг. перец
1 луковица
300 гр. шампиньонов
50 гр. тёртого сыра
зелень, специи, соль.

Болг. перец и лук - измельчить, пассеровать в неб. кол-ве растит. масла - около 5 мин.
Добавить нарезанные кусочками грибы и тушить 15 минут. В конце приготовления положить тёртый сыр, нарезанную зелень, специи, соль. НАЧИНКА готова!

Кусок теста раскатать, уложить начинку

http://s003.radikal.ru/i202/1009/4e/5b167646dc94.jpg

Свернуть рулетом, придать форму рогалика

http://s002.radikal.ru/i199/1009/0c/3cd7c15565a4.jpg

Проткнуть вилкой, смазать маслом, запечь в теч. 50 мин. при 180*С

http://s42.radikal.ru/i097/1009/cc/1e44d4307a61.jpg

Приятного аппетита!  8-)

+2

2

Кружечка, ох ну завернула так завернула.И хоцца тебе по воскресеньям так!!! Молодца!!! :cool:

0

3

Жемчужинка написал(а):

.И хоцца тебе по воскресеньям так!!! Молодца!!!

Спасиб! ))) Так у меня по выходным все дома, надо ж повыделываться, средь недели то никто не видит, что я делаю, да как!  :D
Вечером еда как по волшебству из воздуха появляется.... :D

А в выходной - видно, что не из воздуха.... :flirt:

Вот такая философия.....)))

0

4

Кружечка:D молодец :yep:

0

5

Жемчужинка, спасиб! Люблю готовить!  :flirt:

0

6

Люблю пирожки!

0

7

Незнакомка написал(а):

Люблю пирожки!

Я то ж! И их сегодня, т.е. - вчера - пекла, скус-с-ные..... :love:

Незнакомка, пока, спокойной ночи...а то я никак не уйду спать....)))

0

8

Кружечка написал(а):

пока, спокойной ночи...а то я никак не уйду спать....)))

спокойной ночи :rofl:

Кружечка написал(а):

пекла, скус-с-ные....

мне тоже напеки!

0

9

Незнакомка написал(а):

мне тоже напеки!

Угощайся! В разделе - "завтраки, обеды, ужины" - пирожки дожидаются!  :flirt:

0

10

Пошла тогда - съем.

0

11

Иди! На здоровье....)))

0

12

Блин, :D я потерялась!

0

13

Незнакомка, ты что - Красная шапочка, что ли....в лесу?.....ищи давай скоррее, вдруг не достанется!  :D

0

14

:rofl: я забыла куда шла...

0

15

Незнакомка:rolleyes:  :rofl:  :rofl:  :rofl:

Не пила ничё сегодня?! А?

0

16

Кружечка написал(а):

1 ст. л. сахара

:( а обещали не сладкую выпечку. Обманули

0

17

Кружечка написал(а):

Не пила ничё сегодня?!

ещё нет :rofl:

АпеЛьсинка написал(а):

обещали не сладкую выпечку

:crazy:

0

18

АпеЛьсинка написал(а):

а обещали не сладкую выпечку. Обманули

АпеЛьсинка, 1 ст. л. сахара на 600 гр. муки
-это я б сказала - капелька! Сахар необходим в тесте для дрожжей, сама знаешь....шутница! )))

0

19

Кружечка написал(а):

-это я б сказала - капелька

:P  все равно сладкая

Отредактировано АпеЛьсинка (2010-09-27 16:24:21)

0

20

АпеЛьсинка написал(а):

все равно сладкая

для мозгов полезно. :love:

0

21

АпеЛьсинка написал(а):

все равно сладкая

Ёпельсин! Положи ложку сахара б-е-з г-о-р-к-и
, будет не так сладко! )))

0

22

Кружечка написал(а):

Положи ложку сахара б-е-з г-о-р-к-и

:playful: неее, тогда будет уже не вкусно

0

23

А как же вкусно?  :D

0

24

:rofl:

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » #Несладкая выпечка » Кулебяка-рогалик с грибами.