Чисто вымытые средние картофелины накалываем с двух сторон вилкой и запекаем в микроволновке 10 мин.
Остудив, вынимаем сердцевину ложечкой и в чашке смешиваем начинку (мякоть картошки, тёртые сыр и чеснок, немного измельчённого сладкого перца, порезанной зелени петрушки и укропа, майонез, соль и специи по вкусу)
Наполняем полученной смесью картофелины
Ставим в печь на 10 минут. Всё готовится на полной мощности, картофель сохраняет в себе все полезные вещества и кушается, не очищаясь от кожуры. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!