Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пирожное » ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Страница: 1

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

  • Автор: emma691
  • Участник
  • emma691
  • Откуда: Украина, Донецк
  • Зарегистрирован: 2010-08-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 40
  • Уважение: +28
  • Позитив: +0
  • Пол: Женский
  • Возраст: 55 [1969-05-27]
  • Провел на форуме:
    4 часа 48 минут
  • Последний визит:
    2010-11-19 13:53:01

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

http://s14.radikal.ru/i187/1003/4a/d8c4fca6b3d5.jpg

Тесто
вода - 1/2 стакана
масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 50 г
яйцо - 2 шт.

Крем
сливки 200г.
загуститель для сливок
сахарная пудра

Воду и масло доведите до кипения, постепенно всыпьте муку, тщательно перемешайте. Массу немного охладите, добавьте яйца по одному, каждый раз перемешивая.
Тесто переложите в кондитерский мешок и отсадите полосочки на смазанный маслом противень. Выпекайте 25 минут при 200 °С.

Сливки охладить добавить сахарную пудру и взбить. Количество пудры берём на свой вкус, при взбивании постепенно всыпаем загуститель для сливок, и взбиваем до загустения.

Готовые остывшие пирожные заполняем кремом сделав сбоку отверстие

+1

2

  • Автор: Nadja
  • Мамуська
  • Nadja
  • Откуда: Германия
  • Зарегистрирован: 2007-11-15
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 859
  • Уважение: +219
  • Позитив: +20
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-03-28]
  • Провел на форуме:
    8 дней 5 часов
  • Последний визит:
    2015-01-18 22:41:08

очень красиво. уверенна что и вкусно. очень люблю заварные но сама ни разу не пекла. а вот когда спекуться они внутри такие пустые  получаются?

0

3

  • Автор: emma691
  • Участник
  • emma691
  • Откуда: Украина, Донецк
  • Зарегистрирован: 2010-08-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 40
  • Уважение: +28
  • Позитив: +0
  • Пол: Женский
  • Возраст: 55 [1969-05-27]
  • Провел на форуме:
    4 часа 48 минут
  • Последний визит:
    2010-11-19 13:53:01

Nadja
Да так точно, внутри пустота, начиняй чем душе угодно. Можно сделать солёную начинку и будут закусочные эклеры

0

4

  • Автор: Жемчужинка
  • Жемчужная
  • Жемчужинка
  • Откуда: Germany
  • Зарегистрирован: 2007-10-31
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 87964
  • Уважение: +7950
  • Позитив: +10135
  • Пол: Женский
  • Возраст: 44 [1980-06-11]
  • Провел на форуме:
    1 год 1 месяц
  • Последний визит:
    2024-10-13 14:07:09

ох ничегосебе....всё клаве трындец...в слюне утопила)))

0

5

  • Автор: Чёрт в юбке
  • Участник
  • Чёрт в юбке
  • Зарегистрирован: 2009-03-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 2224
  • Уважение: +246
  • Позитив: +230
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    6 дней 9 часов
  • Последний визит:
    2016-03-24 14:35:10

ням-ням мои любимые) вот только готовить не хочу, не люблю)

0

Страница: 1

Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пирожное » ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ