Супчик с фрикадельками.
В кипящую воду кладем картофель порезаный кубиками, добавляем щепотку пшена, делаем фрикадельки из фарша ( мясо любое) и добовляем в кастрюлю. Зажариваем в сковороде лук( мелко пошенкованый ) и морковь( натертую на мелкой терке). Зажарку добовляем в полуготовый суп, нарезаем кубиками и добовляем ( айерштих-Айерштих - это белок взбитыйи приготовлен в микроволновой печи ( на вид он получается как птичье молоко, суфле) . Когда суп готов вмешиваем и растворяем в супе плавленый сырок, посыпаем зеленью, соль , перец по вкусу. Приятного аппетита.