В верх страницы

В низ страницы

Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Маффины » Кексы на сгущённом молоке за 30 минут


Кексы на сгущённом молоке за 30 минут

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

рецепт от Ирины Хлебниковой

http://sf.uploads.ru/I8XdC.jpg
а попался мне рецепт вК в группе Анжелы Сон, слова автора

🔶Ингредиенты на 16 небольших кексов🔶
🔸Все продукты комнатной t!
🔅2 яйца
🔅1 банка (380г) сгущённого молока
🔅100 г растопленного сливочного масла
🔅200 г муки (примерно)
🔅2 ч ложки разрыхлителя
🔅2 ч ложки ванильного сахара

🔶Приготовление🔶
Смешиваем муку и разрыхлитель.
Сливочное масло растапливаем.
Яйца взбиваем, постепенно вливаем сгущённое молоко.
Всыпаем ванильный сахар.
Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и БЫСТРО‼ замешиваем мягкое тесто.

***Не нужно долго перемешивать или тем более взбивать тесто, достаточно просто добиться однородности!
**Получается тесто консистенции негустой сметаны.

Сразу раскладываем тесто по формочкам, заполняя их не полностью (оставляя как минимум 1 см. сверху), т. к. тесто очень хорошо поднимается при выпечке.

Выпекаем кексики в разогретой до 180 градусов духовке до пробы на "сухую палочку".

***В своей духовке я пекла кексы при t-170"С, 25 минут. - у меня выпекались около 20 минут

Готовые кексы при желании посыпаем сахарной пудрой.
Кексы получаются очень вкусные, нежные, красивые и пористые на разрезе.
Приятного Аппетита

Свернутый текст

http://s7.uploads.ru/FwIud.jpg
http://sh.uploads.ru/NJlew.jpg
http://s2.uploads.ru/Zat2D.jpg

http://s0.uploads.ru/6XVWr.jpg

+1

2

Жемчужинка, а так надо бумажные формочки в два слоя или это такие двойные формочки?

0

3

Туфелька написал(а):

Жемчужинка, а так надо бумажные формочки в два слоя или это такие двойные формочки?

Это чисто мой бзик:)
Просто в формы сделала и все

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Маффины » Кексы на сгущённом молоке за 30 минут