У СВеты в многих рецептах указан данный ингредиент.Я думала что это творог заправленный сметаной,пошла искать в сети
И вот наткнулась.Сохраню,пригодится думаю многим,тк у нас например готовым продуктом пастообразный не продают-ну не считаю искуственной херни-даноно или фруктис

Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.

Пакет кефира любой жирности (у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.

Потом оттаиваем на частом сите(или прослоив марлей)

Через несколько часов сыворотка стечет и получится творожо