В верх страницы

В низ страницы

Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Консервирование » Салат "Морковный" на зиму


Салат "Морковный" на зиму

Сообщений 1 страница 13 из 13

1

http://s2.uploads.ru/dsfNy.jpg
нашла тут

3кг моркови
1 кг помидор
1 кг паприки
1 кг лука
3 ст.л соли
300 гр сахара
300 мл. масла растительного
150 мл. уксуса 9%- я брала 5%

1. Всю морковь очищаем, а затем трем на крупной терке. Далее высыпаем переработанную морковь в большую емкость, в которой потом и будем подвергать все овощи тепловой обработке.
2. Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими дольками и присоединяем к моркови.
3. Очищенный и вымытый болгарский перец нарезаем соломкой и отправляем все к измельченным луку и моркови.
4. Помидоры моем, вытираем их полотенцем, нарезаем средними кусочками и присоединяем ко всем вышеперечисленным ингредиентам.
5. Затем в измельченные овощи добавляем соль, сахар, растительное масло и все тщательно перемешиваем. Получившуюся смесь оставляем на 2 - 3 часа. За это время овощи выделят сок и можно приступать к тепловой обработке. А именно, ставим овощи на плиту, огонь делаем умеренный.
6. После закипания варим 15 минут. Перед снятием с огня, вливаем в овощную смесь 150 мл 9%-ого уксуса и перемешиваем. Раскладываем салат горячим в стерилизованные полулитровые или литровые банки. Закатываем их, укутываем и оставляем так до полного остывания.
http://s2.uploads.ru/w4bRD.jpg

0

2

Жемчужинка, по итогу он самостоятельная закуска или заправка в супы?

0

3

Вселенная написал(а):

Жемчужинка, по итогу он самостоятельная закуска или заправка в супы?

Можно использовать как и то и другое

0

4

Понял.А то тут муж привёз...8мешк моркови.Дед насадил.И свеклы столько же...чего делать бум не знаю)))пока смеёмся))

0

5

Вселенная написал(а):

Понял.А то тут муж привёз...8мешк моркови.Дед насадил.И свеклы столько же...чего делать бум не знаю)))пока смеёмся))

сделай заготовку свеколька или борща, вкусно

0

6

Жемчужинка, ага уже расспредила,что куда.С этими заготовками третий день дома безвылазно..

0

7

Вселенная написал(а):

Жемчужинка, ага уже расспредила,что куда.С этими заготовками третий день дома безвылазно..

Делись потом рецептами

0

8

Жемчужинка, так я по вашим))

0

9

Вселенная написал(а):

Жемчужинка, так я по вашим))

_аааааа;)

0

10

:D как я хорошо зашла..тока думаю, чего б с морковкой сделать

0

11

АпеЛьсинка написал(а):

как я хорошо зашла..тока думаю, чего б с морковкой сделать

:rofl: твори. С неё много можно чего наделать :flirt:

0

12

http://sg.uploads.ru/qwCQn.jpg
http://sf.uploads.ru/pvak6.jpg

0

13

http://s5.uploads.ru/Hoyb1.jpg
http://sa.uploads.ru/UrzMZ.jpg
http://se.uploads.ru/dYNgk.jpg

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Консервирование » Салат "Морковный" на зиму