на него с подвигла меня наша Незнакомка,понимаешь ли кидается ссылками на красивые сайты,что от туда не вылезти))). Вот там и нашла этот вкуснецкий и простецкий тортик. Как его увидела,то влюбилась просто,сразу побежала в магазин и начала готовить.

и так,мне понадобилось:
для тесто:
200 грамм сливочного масла
150 грамм сахара
4 желтка
100 мл. молока
200 грамм муки
1.5 чайной ложечки разрыхлителя
3 ст.л какао.

крем:
4 яичных белка
240 грамм сахара

готовим тесто:
Взбиваем до бела масло и сахар.Затем продолжая взбивать,добавляем по одному желтку,дальше продолжая взбивать вливаем тонкой струйкой молоко.Взбиваем до однородной массы.
Смешиваем муку,разрыхлитель,какао. По немного добавляем к нашей масляной массе,перемешиваем на малых оборотах до однородной массы.
Форму (у меня на 26 диаметром) застилаем пекарской бумагой,выкладываем тесто,разравниваем.
Выпекаем в разогретой духовке при 175 градусов,примерно минут 20. Вытаскиваем с духовки и остужаем.А этим делом готовим наш крем.

готовим крем:
Крем будем готовить на паровой бане. И так помещаем нашу посудину с белками и сахаром на паровую баню и взбиваем миксером сначала на низких оборотах,затем по мере нагревания обороты увеличиваем и взбиваем до состояния густой,тягучей массы.

собираем торт:
На остывший корж размещаем наш крем и разравниваем.
Украшаем по желанию.Я просто сделала ленивые мазюкалки белым и чёрным шоколадом.

Приятного чаепития!!!!