Рецепт из инета,но напишу в какой последовательности я делала

для Игра "Кулинарный Алфавит" - 4

1 яйцо
0,5 л кефира
3 ст.л сахара
чуть соли
1 ч.л. соды без верха
3 стакана муки

Взбила сахар,соль с яйцом.
Подогреть, постоянно мешая,кефир - чтоб был горячий! Влить,быстро мешая,в яйцо.
Добавить соду и муку.У меня получается густое тесто.

Печь на сковороде с растительным маслом.Оладьи увеличиваются на глазах