Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги » ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ


ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ

Сообщений 1 страница 13 из 13

1

http://i038.radikal.ru/1106/fb/3183e60ebeaf.jpg

Для теста (форма 26 см):
200 гр. муки
3 ч. л. без верха разрыхлителя
100 гр. творога (зернистый протереть через сито)(рикотта)
1 ст. л. молока
4 ст.л. растительного масла
1 среднее яйцо
50 гр. сахара
1 пачку ванильного сахара
щепотка соли
500гр. черники (МОжно и другую ягоду взять.)
Для заливки:
50 гр. мягкого масла
100 гр. сахара (я кладу меньше)
250 гр. творога (зернистый протереть через сито)(рикотта)
1 среднее яйцо
1 пакет ванильного соуса в порошке(ванильный пудинг)
5 ст.л. холодного молока
Если ягоды замороженые, то их лучше разморозить и чтобы сок стек.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску. Добавить все остальные составляющие и миксером (насадки-крючок) взбить на большой скорости примерно 1 минутку. Долго не взбивать, иначе тесто будет липкое.
Дно формы смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Тесто раскатать, выложить в форму. Сделать бортики высотой примерно 3 см. (Я часто посыпаю тесто перемолотым миндалем, чтобы оно не было потом мокрым. Выложить на тесто ягоды.)-слова автора
Для заливки:
Масло взбить 1 минутку, добавить по очереди все остальные ингридиенты и хорошо перемешать миксером. Вылить заливку поверх ягод.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45 минут. Дать остыть.
p/s я выпекала 60 минут.
приятного чаепития!
http://s12.radikal.ru/i185/1106/f8/31e18da1e100.jpg

+2

2

Galina-malina, прелесть :cool:  http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif   http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif   http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif  Ты как всегда :cool:

0

3

:cool: обожаю чернику!

0

4

Незнакомка написал(а):

обожаю чернику

Мне она тоже нравится особенно в пирогах!!!

Жемчужинка,
С тебя пример беру!!!! :D

0

5

Galina-malina написал(а):

С тебя пример беру!!!!

а я с тебя :D

0

6

Galina-malina написал(а):

тоже нравится

у нас скоро пойдёт уже..

0

7

Жемчужинка написал(а):

а я с тебя

:D

Незнакомка написал(а):

у нас скоро пойдёт уже..

У нас здесь она не растёт...привозная....

0

8

Galina-malina написал(а):

она не растёт.

а у нас-то, на севере,полно! Только я не люблю это дело

0

9

а вот и мой пирог))
со всем не дождались пока остынет))) поэтому внизу развалился немного)) и фото запотели)))

http://savepic.org/2044644.jpg

http://savepic.org/2032356.jpg

+1

10

Так аппетитно выглядит!!!! Ну как вам понравилось?

0

11

Galina-malina написал(а):

Так аппетитно выглядит!!!! Ну как вам понравилось?

Галин ,слопали и глазом не моргнули. И всё дети))).
Понравился :yep: ягодный такой и вкусный :yep:

+1

12

Жемчужинка написал(а):

Понравился

Приятно читать!!!! Спасибо что приготовила!!!

0

13

Galina-malina написал(а):

Приятно читать!!!! Спасибо что приготовила!!!

я твои вкусняшки не успеваю готовить,нужно мне втягиваться опять в кухню))) а то после отпуска разленилась))

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Пироги » ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ