Форум Жемчужинка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Блюда из мяса » Котлеты с овсяными хлопьями


Котлеты с овсяными хлопьями

Сообщений 1 страница 16 из 16

1

http://s46.radikal.ru/i113/1105/9c/8f9a8a238e72.jpg

Итак, на 1 кг мясного фарша потребуется:
1 стакан овсяных хлопьев
0,5 стакана молока
2 яйца
Лук, чеснок, соль, черный перец, зелень и проч. приправы по вкусу

Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30.

Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправляем и тщательно вымешиваем фарш (постукиваем, похлопываем, подбрасываем  ). Далее мокрыми руками формируем котлеты и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки. (Если вы предпочитаете котлеты в панировке, то, пожалуйста, можете и запанировать котлеты).

Затем сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне пропарить (обязательно!) котлетки, или добавив водичку или сметанку, потушить (чтобы хлопья хорошенько распарились)

А если потушить котлетки в каком-нибудь соусе ( я предпочитаю сметанный), то получатся котлеты «нежнее нежного» 
Кстати, из этого фарша получаются очень вкусные фрикадельки для супчика

+2

2

ах сутра какие вкусности тут....в животе заурчало http://s6.rimg.info/1a796ccf0e492fea2d42b769c44c1dc1.gif

0

3

Жемчужинка написал(а):

ах сутра какие вкусности тут....в животе заурчало

Так ты тоже своими вкусняшками любишь меня по-утрам дразнить!!!! :D

0

4

Galina-malina, ваще жесть, а не котлетки! Няма - представляю, какая!  :cool:

0

5

Кружечка,
Ты знаешь я фарш брала говяжий и такие воздушные котлетки получились!!!! и даже не догадаешся что в них овсянка!!!!

+1

6

Ты знаешь я фарш брала говяжий и такие воздушные котлетки получились!!!! и даже не догадаешся что в них овсянка!!!!
Малин, здорово, на самом деле! Ведь с чисто говяжьего фарша обычно - не всегда и прожуёшь....
Овсянка - рулит! Тоже такие котлетки приготовлю! :)

0

7

Я хлопья добавляю если нет батона, если нет хлопьев или батона, манку добавляю :-D

0

8

вкуснота
http://se.uploads.ru/7D94X.jpg
http://se.uploads.ru/W9dqo.jpg
Приятного аппетита!
http://se.uploads.ru/ANmEQ.jpg

0

9

Жемчужинка, я с хлебом не делала ни разу, только батона или белый хлеб.
А с хлопьями очень вкусно, и я их на молоке.

0

10

http://sg.uploads.ru/EZ59s.jpg
http://sg.uploads.ru/zwkAZ.jpg

0

11

У всех сегодня котлетный день)))..ну мой ещё намечается.фаршик взяла

0

12

http://s6.uploads.ru/ktCMp.jpg

0

13

самые вкусные котлеты
http://s2.uploads.ru/eWcb7.jpg
http://s2.uploads.ru/iKDVT.jpg
http://s7.uploads.ru/4YQuB.jpg

0

14

http://s5.uploads.ru/8k7AR.jpg

0

15

http://s7.uploads.ru/EAUJc.jpg
http://s3.uploads.ru/fMxR2.jpg

0

16

http://s9.uploads.ru/Zyq87.jpg
http://sa.uploads.ru/kNTvm.jpg
http://s7.uploads.ru/pUnNG.jpg

0


Вы здесь » Форум Жемчужинка » Блюда из мяса » Котлеты с овсяными хлопьями