тесто делала в термомиксе
рецепт с ютуба
270г.молока, 15г.дрожжей,60г.сахара( для сладкоежек можно 70г-90г) все разогреть 3мин/37°/скорость 1
500г.муки, 60г.масла, 1ч.л.соли и замесить тесто 4мин/колосок
Дать подойти 1 час. Затем разделить на кусочки и дать подойти еще 1 час. Смешать 1 желток и 2 ст.ложки молока и обмазать булочки. После выпекать в разогретой до 200°духовке 15-20 минут.