Рецепт вафельных трубочек Нины Тарасовой @niksya .
.
И н г р е д и е н т ы:
.
2 яйца
125 г сливочного масла
150 г сахара
150 г муки
50 г крахмала
100 г теплой воды

П р и г о т о в л е н и е:

Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
.

В большую миску сложите яйца и сахар и взбивайте их в течение 8-10 минут или до тех пор, пока масса не увеличится в размерах вдвое, не станет пышной и светлой консистенции.
.
Тонкой струйкой вливайте теплое сливочное масло во взбивающуюся яичную массу. Когда ингредиенты соединятся, выключите миксер.
.
Просейте сверху муку с крахмалом и начинайте перемешивать венчиком, время от времени доливая теплую воду.
Когда тесто станет однородным, отставьте его в сторону на 30 минут, чтобы оно подошло. Выпекайте до золотистого цвета!
.
Я долго думала, какой же сделать крем, для того чтобы трубочки были совсем как из детства и остановилась на варёной сгущенке) Взбейте миксером до однородности банку варёной сгущёнки и 170гр размягченного сливочного масла, заполните трубочки!😊