от Светика

Продукты:
150 мл густого натурального йогурта-я взяла нежный творожок-он как густой йогурт
125 мл кипятка
2 ч.л. желатина
1 ч.р.растворимого кофе
2 ч.л. сахара
2 с.т. ягод

Приготовление:
Желатин залить водой чтоб набух, вскипятить воду, всыпать в нее кофе и сахар, подождать чтоб немного остыло и добавить желатин (не растворяя на водяной бане-он в горячей воде разойдется -но не в кипяток- читала что для желатина вода должна быть не выше 70 градусов),поставить чтоб смесь остыла и слегка схватилась.. В посуду в которой можно взбивать выложить 150 мл йогурта, добавить кофейно-желатиновую смесь и взбить.. Аккуратно смешать с ягодами и выложить в креманку. Поставить в холодильник чтоб застыло.