Форум Жемчужинка |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум Жемчужинка » Консервирование » Салат "4х4" или "Баклажаны тети Ани"
от Shkoda
Салат живет под названием "4х4" (четыре на четыре) или "Баклажаны тети Ани"
нам понадобится
4 баклажана,
4 помидора,
4 болг. перца,
4 луковицы (овощи среднего размера)
Порезать на 4 части (я резала мельче), сложить в кастрюлю, добавить
100 г воды,
100 г раст. масла,
0,5 ст.л. соли,
50 г сахара,
80 г 9% уксуса.
Варить на медленном огне 20 минут с момента закипания, разлить по банкам, закупорить, укутать до остывания. Из этой порции получается 3 семисотки.
Приятного аппетита! 
открыла сегодня баночку, вкуснятина
Интересный рецепт, надо себе переписать. Я твои кабачки делала в томате уже второй год, всем очень нравятся
Отредактировано Strecoza (2015-08-30 16:21:29)
Strecoza, нам тоже они нравятся
Этот салатик тоже вкусный, зрумкпю его сегодня весь день. Баночку сама умяла;)))
По составу и виду похож,как муж любит у балтимора вкуснятину.Надо на пробу немного сделать
мы уже три недели в заготовках.У нас помидоров в этом году и кабачков немерено.Огуриков тож не мало,но меньше остального
слопали вторую банку, осталась ещё одна. Надо бы новую партию замутить. Как раз баночки освободились))
а я с консервацией уже завязала, надоела ужасть, позавчера закрыла салат из зелёных помидоров 10 баночек и всё,точка! всего салатов получилось 120 баночек поллитровых, остальное просто не считаю, выше крыши, надеюсь может на второй год останется, чтобы я не мучалась как на работу выйду после декрета)))
большими партиями конечно надоест. А я так)) ради забавы. Очень удобно на нежданных гостей или пикника 
Очень удобно на нежданных гостей или пикника
удобно на вечерю на 6 января в тормозки класть крестникам и крёстным)))
Вы здесь » Форум Жемчужинка » Консервирование » Салат "4х4" или "Баклажаны тети Ани"
