вкусный десерт    Идею нашла на ОК

мне понадобилось
1 яичный белок (у меня от яйца размера М) - взбить до крепкой пены
пюре из 1 яблока - я запекла в микре. Яблочное пюре взбить, пока оно не станет более светлое и воздушное.
Затем смешиваем пюре и белок, взбить. Масса увеличится в размере примерно в два раза.Станет воздушной.
Ставим в холодильник, охлаждаем и наслаждаемся!