Очень вкусные маффы.

нашла рецепт вконтакте, слова автора

2 яйца
4 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
1 ст. л. кукурузного крахмала (доп)
2 ст. л. сухого обезжиренного молока (доп)
2 ароматизированных йогурта 0% без сахара
1/2 пакетика разрыхлителя (5 г),
сахзам по вкусу

Взбить белки до густой пены. Смешать все остальные ингредиенты, аккуратно соединить с белками. Вылить тесто в силиконовые формы для маффинов. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 30-40 минут.

Приятного Чаепития!