мне понадобилось
чищенные караси
3 головки лука
зелень
соль, специи, немного майонеза
лимон

Караси чистим, моем. Убираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец.
Посыпаем солью, специями и оставляем минут на 30.
В это время лук чистим и режим полукольцами. Пассируем его на ложечке масла до золотистого цвета.
Смешиваем лук со свежей зеленью. Этим фаршируем караси.
Каждый карась смазываем немного майонезом, укладываем дольки лимона, пакуем его в фольгу и запекаем в духовке при 180-200 градусов около 30 минут.

Приятного!