Булочки цветочком....

Сливки 80 мл.,
сахар 70 гр. ,
масло сливочное 40 гр.,
молоко 130мл.,
яйцо 1 шт.,
дрожжи сухие 2,5 ч.л.,
соль 5 гр.,
мука 370 гр..я добавила немного больше...

Все ингридиенты соединить и самесить тесто.Когда тесто подымется делим его на 18 равных частей.формируем шары и оставляем на 15 минут...
Формовка-раскатываем сначала 4 шарика тестав кружочки диаметром 10 см.Складываем кружочки саходя один на другой.острым ножом разрезаем кружочки пополам.Сворачиваем сначала одну половину кружков,сатем вторую....Выпекать при температуре 180 градусов,20-25 минут...