нашла на ОК от Анны Мецгер
Очень мне понравились,делюсь с вами

мне понадобилось:
2 баклажана
1 баночку паприки (без добавления сахара.Я же на системе))))
сухой чеснок,но можно и свежий взять
свежая зелень

готовим:
Моем баклажаны. Режим их на кругляшки и запекаем на гриле или в духовке (я запекала в аэрогрили)
После чего посолить и поперчить
Сливаем рассол с паприки (рассол не выливаем). Если паприка крупная то разрезаем её на половину.
В салатницу или какую нибудь посудину складываем слоями баклажаны,чеснок,паприку и зелень
После того как уложили,заливаем это дело рассол из паприки и оставляем постоять.Я делала на ночь.
Ну очень мне понравилось!!!
Приятно аппетита!