3 яйца
90 гр. сахара
90 гр. муки
Взбить яйца с сахаром в плотную светлую пену.
Муку просеять во взбитые яйца через ситечко,смешать лопаткой,складывающими движениями.
На противень уложить бумагу для выпечки ,смазать бумагу растительным маслом.
Всю массу коржа выложить на противеть и лопаткой аккуратно разровнять.
Выпекать при температуре 210 градусов 7 минут.
НЕ БОЛЬШЕ!!!
Данный рулет при остужении и ГИБКИЙ И ПОХОДИТ ДЛЯ СВОРАЧИВАНИЯ БЕЗ ВСЯКИХ ОПЕРАЦИЙ С ПОЛОТЕНЦАМИ!
И... ЯВЛЯЕТСЯ ОТЛИЧНОЙ ОСНОВОЙ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ.
Так как мне надо ехать в гости то я с этих коржей сделала большой торт!
