(картинка кликабельна)

1 селёдка
2 мелкие свёклы
2 яйца
Зелёный лук
2 ст.л майонеза

Свёклу отварить.Нарезать одинаковыми колечками.(у меня в диаметре 5 см)
Яйца мелко натереть и смешать с майонезом.
Селёдку очистить от костей и нарезать мелкими кубиками.
Лук зелёный(можно капельку и репчатого) мелко порубить.

На кружок свёклы положить  яйца,сверху - рыбу .И присыпать - луком.

идея подсмотрена на Карина-форуме