Мне понадобилось:
200 грамм тёртого сыра,у меня была моцарелла
2 яйца
4 столовых ложки муки
соль,если сыр у вас не солённый
перец немного
укропчик и петрушка,у меня мелко порезанные,замороженные
1/3 чайной ложки разрыхлителя
100-150 грамм сметаны,йогурта или кефира.Я вообще взяла сливки
приготовление:
Смешала в миске все ингредиенты,сливками отрегулировала консистенцию массы до густой сметаны. Сковороду налила немного масла и сырную массу выложила в сковороду,Выпекала на медленном огне под крышкой с двух сторон.